1、主料：烏骨雞一只，輔料：女貞子25克 ， 當(dāng)歸50克（切片），桂圓15克，調(diào)料：鹽5克
2、烏骨雞剖后洗凈，放入滾開水中 ， 高火3分鐘 ， 取起洗凈 。
【烏雞當(dāng)歸的做法】3、女貞子、當(dāng)歸（切片）、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi)，加入滾開水1000克，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽即可 。
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