1、可以用廚房紙或者干凈的餐紙擦一下，也可以先做幾個煎餅吸吸油 。
2、家常油煎餅如何制作：
?。?）面粉加水攪拌成稀糊狀，加入姜粉，花椒粉和鹽，雞蛋打好加入切碎的蔥花，生姜粉，花椒粉和鹽適量 。攪拌均勻 。
?。?）不粘鍋加少量油，倒入適量面糊 ， 餅表面略凝固后翻面，倒上適量雞蛋糊 ， 用鏟子抹勻 。
?。?）等雞蛋糊凝固后翻面 ， 再稍微煎一下就可以出鍋了 。
【煎餅油太多怎么處理】 ?。?）火腿 ， 黃瓜切小段，放上配菜再加點蔥段和自家的咸菜 。卷起來就可以吃啦！再來碗稀飯，晚飯或早點都可以吃的 。
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