冷藏室的溫度比較適合保存大蒜 ， 但仍需要扎緊口袋，保證密封性 。
【大蒜可以放在冰箱里冷藏嗎】大蒜放冰箱需要注意密封的原因是大蒜放冰箱不止是串味，還有大蒜上潮的考慮，冰箱里面水汽多，所以會(huì)有很多水珠掛壁 ， 大蒜沾染水汽后易發(fā)霉變質(zhì)，影響食用，所以大蒜放冰箱一定要扎緊口袋 ， 避免水汽進(jìn)入 。
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