紅棗含糖量很高，一顆大棗的含糖量在80%幾，雖然紅棗確實(shí)是保健食品，不過糖尿病和高血壓患者不宜多吃 。
棗中的含糖量是比較高的，特別是干棗 。有研究資料表示，干棗的總糖含量為80.86%～85.63%,還原糖含量為57.61%～77.93%，蛋白質(zhì)含量在4.5%-6.9%之間 ， 灰分含量在2.2%-3.0%之間，水分含量在17.5%-22.5%之間 。
【大紅棗含糖量是多少】值得說明的是，不同種類的棗，其含糖量也是不同的 ， 不能一概而論 。
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