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咸雞怎么燒

2026-04-08 經(jīng)驗(yàn)分享小常識

1.咸雞切小塊后，焯水瀝干備用。
2.鍋里面放油，大火燒熱。
3.放入咸雞爆炒。
4.炒至表面呈金黃色。
5.放入老抽翻炒,加沒過咸雞的水翻炒。
6.加生抽，姜，蔥，八角,大火燒開，轉(zhuǎn)中火燒12分鐘。
【咸雞怎么燒】7.收汁后，即可出鍋。