1、雞胸切片，用刀背拍勻，撒上鹽和胡椒粉腌制15分鐘 。
2、把玉米淀粉和鹽、胡椒粉、少許糖混合，雞胸肉兩面都沾上薄薄一層粉 。
【怎么煎雞排好吃又簡單】3、平底鍋燒熱，倒適量油，油溫后放入雞胸 ， 一面煎好后翻身煎另一面 。
4、煎好的雞排用廚房紙沾油即可 。
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