第一：應該多補充微量元素 。乙肝病人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質 。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等 。所以微量元素的補充很重要 。
第二：要富含優(yōu)質蛋白質 。蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一，乙肝病人一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質的攝入，并選用優(yōu)質蛋白質和營養(yǎng)價值較高的食物，以利于肝細胞的再生和修復 。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、等 。
【乙肝病毒攜帶者吃什么好】第三：多喝水，飲食宜清淡 。宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等 。每日飲水量在2000毫升以上 。除膳食外，每日要少量多次飲用白開水 ， 亦可飲用綠茶水、綠豆湯等 。
