1、保存蕨菜可以進行曬干保存，將新鮮的蕨菜處理干凈曬干，用保鮮袋裝好，放到陰涼處或者冰箱里冷藏 。
【蕨菜的保存方法】2、還可以腌制保存，瀝干水分放入盆中，加入食鹽比例為7:3 ， 腌制半個小時 ， 把蕨菜放入咸菜壇子里壓緊就可以了的 。
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【蕨菜的保存方法】2、還可以腌制保存，瀝干水分放入盆中，加入食鹽比例為7:3 ， 腌制半個小時 ， 把蕨菜放入咸菜壇子里壓緊就可以了的 。
