1、紅參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3～10cm,直徑1～2cm 。表面半透明 ， 紅棕色，偶有不透明的暗黃褐色斑塊 ， 具縱溝、皺紋及細根痕，上部有斷續(xù)的不明顯環(huán)紋；下部有2～3條扭曲交叉的支根，并帶彎曲的須根或僅具須根殘跡 。根莖（蘆頭）長1～2cm，上有數個凹窩狀莖痕（蘆碗），有的帶有1～2條完整或折斷的不定根（{丁}） 。質硬而脆，斷面平坦，角質樣 。
【生人蔘和紅蔘有區(qū)別嗎】2、人參：人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”；二年生莖仍只一葉，但具5小葉 ， 叫“巴掌”；三年生者具有二個對生的5小葉的復葉，叫“二甲子”；四年生者增至3個輪生復葉 ， 叫“燈臺子”；五年生者增至4個輪生復葉，叫“四匹葉”；六年生者莖頂有5個輪生復葉，叫“五匹葉” 。
