【用大米爆米花步驟竅門(mén)】1、先我們要將將大米粒洗凈，挑出比較小或者壞掉的大米粒，然后擦干水分保持大米粒的干燥 。把炒鍋用中小火加熱，鍋熱后，往鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下 。
2、攪拌過(guò)后，往里面加入一些奶油 ， 然后蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽(tīng)到劈啪聲 ， 這時(shí)趕緊調(diào)為小火 。
3、然后蓋著鍋蓋左右搖晃幾下，使其受熱均勻 ， 感覺(jué)差不多了就在把火關(guān)掉，喜歡甜食的可以在加入一些白糖 。
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