1、主料加工、將130g四角豆去頭去尾，將四角豆斜刀片成長4cm的片，加工好的四角豆汆水控干水分 。
【龍豆怎么腌，你都學會了嗎】2、輔料加工 ， 將3g小米辣切成0.5cm寬的粒，將5g大蒜切0.1cm的片 。
3、調(diào)汁拌制，將50g大拌菜汁加入3g小米辣，3g鹽兌成調(diào)味汁，將兌好的汁與主料一起攪拌均勻，大拌菜汁比例（糖水6800g，陳醋7500g ， 白芝麻400g，蒜末400g ， 鹽400g，蔥油1600g，辣椒油2400g，芥末油40g，將拌好的原料裝入盤中，堆放整齊 。
推薦閱讀
- 夙命的低語：怎樣完成任務(wù)
- 王者榮耀充值怎么退款
- 關(guān)于高中歐姆表的使用
- 壓力大怎么辦
- 蘋果六手機卡頓嚴重怎么處理
- 無私奉獻的外國名言
- 如何把門禁卡寫入手機
- 酸奶包的做法
- 英語發(fā)音部位和方法