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蝦爬子肉怎么做

經(jīng)驗分享小常識

1、搭配食材：主料：蝦爬子肉200克、韭黃300克；副料：雞蛋2枚，泡發(fā)好的黒木耳、蒜片；調(diào)料：鹽、生抽、料酒；
2、韭黃洗凈切成段狀；
【蝦爬子肉怎么做】3、雞蛋打散后 ， 入鍋炒制后盛出備用；
4、鍋中留有底油 ， 加入蒜片爆香 ， 佐料爆香后加入韭黃和黒木耳炒制；
5、將蝦爬子肉放入鍋中炒制、依次加入料酒、生抽、鹽調(diào)味；
6、加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋 。

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