1、墊盤、骨碟：先擺放墊盤、墊紙；墊盤邊與桌邊相切（墊盤如有花紋，正面向上） ， 墊盤之間間隔相等；骨碟擺放在墊盤正中 。
2、調味碟：在筷子正上方 。
3、荷葉杯與杯墊：放在裝飾盤的左上方（毛巾托正上方） ， 荷葉杯把手向左下 。
4、筷架筷子：筷架與裝飾盤上方邊緣平齊，筷子靠桌邊一指距離 。
5、牙簽：在筷子與中更之間，牙簽尾部與中更尾部平齊 。
6、四杯：四杯成一直線，中杯與盤花上下對齊 ， 一指距離 。
7、口布折花：大小相等，放在骨碟中心，配口布環，主人位盤花要突出 。
【中餐擺臺標準是什么】8、毛巾托：放在荷葉杯墊碟下方，與裝飾盤一指距離 。
