1、保質(zhì)期是針對生產(chǎn)日期而言，如果是4.30日15點生產(chǎn)的產(chǎn)品，保質(zhì)期三天 ， 那就是截止到5.3日15點；
2、保質(zhì)期一般是經(jīng)過廠家進行保質(zhì)期試驗并結(jié)合國家標準制定的，實際可使用期會多于保質(zhì)期限，例如3天保質(zhì)期，一般的面包4-5天都是沒有問題的（也不排除例外）；
3、冷藏會延遲保質(zhì)期，因為在低溫狀態(tài)下，微生物的生長、繁殖受到抑制，如果沒有收到過多污染，面包放上5-7天也不會有大的問題，但還是建議早些吃完，避免浪費和影響身體健康；
【面包的保質(zhì)期該怎么算】4、存放時間越長，由于失水和產(chǎn)品老化，營養(yǎng)和口感都會收到影響；
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