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黃金包子的做法

1、將南瓜洗凈切半 。
2、放入蒸鍋中蒸熟(大約15分鐘) 。
3、將南瓜取出放在碗里 。
4、用筷子在南瓜中扎一根眼,很快就穿透過(guò)去就說(shuō)明南瓜已經(jīng)熟了,然后取出用筷子把南瓜皮去掉 。
【黃金包子的做法】5、在去好皮的南瓜里打入一個(gè)雞蛋 。
6、攪拌均勻 。
7、倒入一杯普通面粉,兩杯自發(fā)粉(面粉根據(jù)實(shí)際情況而定) 。
8、然后再倒入一些干酵母 。
9、將面粉與南瓜攪拌均勻 。
10、用手和面和成一團(tuán) 。
11、將和好的面蓋上保鮮膜放入陽(yáng)光下曬15分鐘 。
12、完全發(fā)酵 。
13、將白蘿卜和胡蘿卜洗凈放在案板上備用 。
14、將蘿卜、胡蘿卜洗凈切碎或插成絲 。
15、將肉餡用一個(gè)雞蛋加入一些蔥花攪勻 。
16、再次將蘿卜放入肉餡中,加入調(diào)料一起攪拌,攪拌好的餡料聞起來(lái)特別鮮美 。
17、將和好的面柔成一條,切成一小塊,然后搟成一個(gè)小餅 。
18、將餡料放在小圓餅上 。
19、揪起一塊碾成褶子一點(diǎn)一點(diǎn)的往前搟 。
20、然后融合一起按住就可以了 。
21、蒸鍋事先預(yù)熱五分鐘,將包好的包子放入蒸鍋中 。
22、然后上鍋蒸30分鐘,出鍋即可 。

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