火燒冰山是道什么菜

火燒冰山指的是西紅柿上撒上白糖。
材料：西紅柿一個，白糖少許。
步驟：
【火燒冰山是道什么菜】1、把西紅柿清洗干凈。
2、用刀將西紅柿切成兩半。
3、一半西紅柿切成片狀一半切成塊狀。
4、把片狀的西紅柿碼在盤子的外圈，塊狀的放在中間。
5、在擺好的西紅柿上撒上白糖，一道火燒冰山即做好。