楊梅酒的度數一般在30多度 。
一般來說 ， 楊梅泡酒建議選用40度到50度的白酒比較適合，這樣泡出來口感會好一些 。40-50度的白酒泡后因為楊梅里有水分，酒度會變低，大概在30多度 。
如果喝不了度數高的酒，也可以選用度數稍微低一些的白酒來浸泡，但最好還是不要低于35度，不然經過泡制稀釋，度數更低，就失去了酒的意義了 。
需要注意的是，不能用啤酒來泡楊梅酒 。因為啤酒是麥芽發酵，酸性，而且主要成分是水 ， 放白酒里面泡才會發揮楊梅的作用 。啤酒和白酒的質地不一樣，啤酒是泡不出結果的 。
【楊梅酒的度數有多少】泡楊梅酒應該用白酒，且最好用較高度的白酒泡 ， 白酒沒有香味，很純，適合泡酒 。
