火鍋由重慶傳到成都后，風格和內容又得到進一步的豐富和發展 。成都火鍋，火源清潔，底料配方多樣，口味由單一的麻辣味演化出鴛鴦火鍋 ， 三味、四味火鍋 ， 以及具有滋補功能的藥膳火鍋、魚頭火鍋等；
成都火鍋的湯汁中以雞、魚、牛棒骨為主要原料 ， 有香料 ， 是五香味和豆瓣味，口感上香辣；
【成都的火鍋有什么特點啊】成都火鍋從被稱為熱盆景的單純麻湯一個品種發展到現在羊肉火鍋、啤酒鴨、蘸水魚、菊花等10多個花色品種 。
火鍋由重慶傳到成都后，風格和內容又得到進一步的豐富和發展 。成都火鍋，火源清潔，底料配方多樣，口味由單一的麻辣味演化出鴛鴦火鍋 ， 三味、四味火鍋 ， 以及具有滋補功能的藥膳火鍋、魚頭火鍋等；
成都火鍋的湯汁中以雞、魚、牛棒骨為主要原料 ， 有香料 ， 是五香味和豆瓣味，口感上香辣；
【成都的火鍋有什么特點啊】成都火鍋從被稱為熱盆景的單純麻湯一個品種發展到現在羊肉火鍋、啤酒鴨、蘸水魚、菊花等10多個花色品種 。
