安徽省合肥的桂花酥糖，長豐草莓，烘糕，羽毛扇 ， 竹簧雕刻，火筆畫，合肥發繡麻黃雞，白烏骨雞 ， 三黃雞，紅心芋，小紅稻，喬麥，雪花藕 ， 烤鴨，皆為合肥地方的名特產 。
【安徽省合肥特產是什么】合肥地處中國東部地區、長江下游、巢湖之濱、瀕江近海 。全市下轄4個區、4個縣、1個縣級市 ， 總面積11408.48平方公里 。2015年，建成區面積403平方公里，常住人口779萬，城鎮人口548.4萬人，城鎮化率70.4% 。
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