肥腸怎么煮容易爛

【肥腸怎么煮容易爛】1、要想豬大腸煮更爛些,煮之前先用水泡的時間長一些,并且要冷水下鍋,適量放些堿,水開后改中火煮一個半小時,包酥爛 。
2、肥腸又名豬大腸、豬腸 。豬腸是用于輸送和消化食物的 , 有很強的韌性,并不像豬肚那樣厚,還有適量的脂肪 。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦 , 腸頭最肥 。

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