【食品化驗員具體做什么】食品化驗員食品化驗員工作職責 ：
1、遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術法規(guī) ， 按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產；
2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作；
3、在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)質量問題或異常現(xiàn)象，應及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理；
4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作；
5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單；
6、對出現(xiàn)的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假 。
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