【生的豬大腸如何清洗】清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍 。將在經第一步程序處理后的大腸，放入容器，倒入料酒，里外反復搓洗，然后清水漂洗一遍 。鹽和面粉撒在腸內腸外，反復揉搓，用清水沖干凈，入滾水后撈起，刮去污物 。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗 ， 可以更好的去除異味 。
【生的豬大腸如何清洗】清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍 。將在經第一步程序處理后的大腸，放入容器，倒入料酒，里外反復搓洗，然后清水漂洗一遍 。鹽和面粉撒在腸內腸外，反復揉搓，用清水沖干凈，入滾水后撈起，刮去污物 。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗 ， 可以更好的去除異味 。
