1、主料：雞肉200克、米適量 。（米和雞肉的分量應(yīng)根據(jù)你家人口的數(shù)量增減哦）
2、輔料：鹽少量、生抽1湯匙、白糖1/3湯匙、生粉1/3湯匙、姜、蔥、香菜適量 。
3、雞洗干凈后斬件，用鹽、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分鐘入味；（有時(shí)間腌的時(shí)間長點(diǎn)更好 ， 腌雞的時(shí)間我們可以處理青菜 。）
4、像平時(shí)煮飯那樣用電飯鍋煮，水應(yīng)該比平時(shí)略少一點(diǎn)點(diǎn)，把腌好的雞肉連腌料倒進(jìn)去米的上面煮；
【如何做雞肉炒飯】5、飯熟后，加進(jìn)蔥花和香菜碎，蓋上蓋子繼續(xù)保溫6~8分鐘即可 。
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