洗干凈豬大腸的方法：
【豬大腸怎么洗干凈】1、沿著豬大腸剪一個口子，這樣就能夠更加方便的將豬大腸的內壁翻轉出來 。
2、使用小刀將豬大腸上邊的殘留物給刮干凈，尤其是黃黃的東西，一定要刮干凈 。
3、撒上一些面粉 ， 然后用手不斷的進行揉搓，這樣就能夠有效去除豬大腸內壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味變淡之后就可以用水將豬大腸清洗干凈 。
4、接著將已經清洗完內壁的豬大腸翻過來，并且往內壁里面灌水繼續清洗 。
5、最后往豬大腸的內外撒上食鹽，揉搓五分鐘后靜置半小時，即可將豬大腸用清水清洗干凈 。
豬腸是豬的內臟器官，豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性 ， 并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品 。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥 。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味 。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效 。
