怎么分辨雞蛋是否變質

1、新鮮雞蛋比較壓手，拿起來比不新鮮的雞蛋要沉。
【怎么分辨雞蛋是否變質】2、看雞蛋皮。新鮮的雞蛋外殼有一層白色像霜一樣的東西，陳雞蛋沒有。
3、把雞蛋搖晃一下，新鮮雞蛋沒有聲音，有聲音的就是壞的。