【小火鍋的辣椒怎么做的】配料：辣椒，蔥，姜，八角，海米，
制作方法：第一 ， 蔥切成大段備用；
第二，姜皮扒去一些，然后切成大片，少量的八角；
第三，準備好質量好的海米，選擇干松一些的，個頭大點的；
第四，把辣椒剁碎 ， 用油翻炒一下，加入少量的鹽；
第五，把上述材料都放入火鍋盆里，還可以再加入幾顆大棗和枸杞等 ， 營養更豐富；
方法二：第一，準備一些牛油，放入鍋中，融化后加辣椒醬、蒜瓣、生姜同炒；
第二，加入少量香料、辣椒、花椒；
第三，倒入雞湯或大骨湯；
第四，加入鹽、料酒、生抽、雞精 ， 將水燒開后完成 。
