水果胡蘿卜根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色 。莖直立，高60-90cm，多分枝 。
【水果胡蘿卜長什么樣】蘿卜（學名：RaphanussativusL.）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色 ， 莖有分枝，無毛，稍具粉霜 。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米 ， 花期4-5月，果期5-6月 。
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