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拿鐵是什么做的

經驗分享小常識

用深烘焙的咖啡豆適量、意式專用咖啡機和牛奶做的 。
1、以熱水浸泡杯子（溫杯） ， 使其溫度上升后再倒掉多余的水分使用 。更簡單的方法是將咖啡杯置于意式咖啡機熱量放置區 ， 萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求 。
2、將深烘焙的咖啡豆研磨后 ， 將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出Espresso 。時間根據填壓實際情況來看，一般為20到25秒不定 。
3、取適量牛奶，將其置于意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其制作成高溫的牛奶與奶泡混合體 。溫度盡量控制好，超過90度可能會造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會全部被破壞掉 。
【拿鐵是什么做的】4、將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡盡可能集中在上方，這樣比較容易控制好比例 。

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