【嘎巴蝦怎么做好吃】把蝦洗凈，將里面的小雜魚撿出去 。將圓蔥、青椒、紅辣椒、蔥、姜、蒜切丁 放在盤子中備用 。把干紅椒切碎，放入碗內 。油內放花椒，燒開澆入碗內，放涼待用 。把嘎嘣蝦、圓蔥、青椒、紅辣椒、蔥、姜、蒜等配料放在一個稍微大點的容器中 。在容器中加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、鹽、一品鮮、耗油、雞精等調味料，倒入放涼的辣椒油 。使用筷子沿著同一方向開始攪拌 。攪拌均勻后，蓋上蓋子，放入冰箱腌漬半小時后，取出即可食用 。
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