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誰知道豆腐乳的用途

經驗分享小常識

豆腐乳是一種黃豆腌制品，由于它營養豐富，味道鮮美，成了很多家庭餐桌上受歡迎的 。
其實豆腐乳除了佐餐下飯外，豆腐乳的妙用還很多 。
【誰知道豆腐乳的用途】1、將豆腐乳調成醬汁作蘸料，點蘸 油炸類小吃及白灼類的食品；
2、把豆腐乳作調味料，用其烹制青菜、燜肉等，可是上等的調味料 。
豆腐乳的品種很多，從色澤來分，有紅腐乳、白腐乳和青腐乳三種 。
做菜時，可以根據菜肴的特色風味及個人的口味來選擇豆腐乳調味品種 。

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