【白糖饅頭干的做法】做法如下：
1、白糖加入水煮開后放至溫 ， 用篩子過濾一下雜質；
2、然后倒入其他材料，用筷子攪拌至沒有水份 ， 再揉成團；
3、放在溫暖處發酵至兩倍大，再重新揉均勻；
4、將面團搟成長薄片，上面用刷子抹上清水，然后卷起切成小段；
5、放在涂過油的蒸籠上醒30分鐘左右，至大了一圈后，蒸20分鐘，關火三分鐘取出即可 。
所需材料：紅糖50克、面粉250克、酵母2、5克、水125克左右、鹽2克 。
【白糖饅頭干的做法】做法如下：
1、白糖加入水煮開后放至溫 ， 用篩子過濾一下雜質；
2、然后倒入其他材料，用筷子攪拌至沒有水份 ， 再揉成團；
3、放在溫暖處發酵至兩倍大，再重新揉均勻；
4、將面團搟成長薄片，上面用刷子抹上清水，然后卷起切成小段；
5、放在涂過油的蒸籠上醒30分鐘左右，至大了一圈后，蒸20分鐘，關火三分鐘取出即可 。
所需材料：紅糖50克、面粉250克、酵母2、5克、水125克左右、鹽2克 。
