菠菜根據種植時間的不同分為秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等四個種類 。
秋菠菜的種植時間：秋菠菜一般在8到9月播種，播后30到50天可分批采收 。
越冬菠菜的種植時間：越冬菠菜通常于10中旬到11月上旬播種，春節前后分批采收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的晚熟品種 。
【什么時間種菠菜】春菠菜的種植時間：開春后氣溫回升到5°c以上時即可開始播種，3月為播種適期，播后30到50天采收 。
夏菠菜的種植時間：夏菠菜往往在5到7月分期播種，6月下旬到9月中旬陸續采收 。
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