1、用炒鍋把西紅柿雞蛋鹵做好，成盤待用，在上面撒上點香菜 。用武火燒水，至水沸以后，改用中火，放入手搟面，等水煮沸后再加入涼水，加三次涼水后至沸騰，可以出鍋食用了 。
【自己搟面怎么煮】2、盛好的面條上面澆上西紅柿雞蛋鹵，一碗色澤鮮艷，香氣誘人的西紅柿雞蛋打鹵手搟面即成 。
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