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甘肅十大特色小吃

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甘肅十大特色小吃 1、隴南雞毛面 雞毛面是隴南地區最為著名的特色小吃之一 。它是用高筋面粉制作而成，加入了雞毛菜、豆腐皮等配料 ， 并且采用獨特的手工拉面技藝制作出來的 。這種面條質地柔軟細滑，香氣撲鼻，味道濃郁 。
2、蘭州牛肉面 蘭州牛肉面是甘肅最著名的特色小吃之一，也是國內外聞名遐邇的蘭州美食代表 。它以刀削面為主食材，并加入了牛肉、豆芽、青菜、香菜等配料組合而成 ?？诟兴弁?nbsp;， 在獨特的湯底浸泡下更加美味可口 。
3、寧夏黃河大麥茶 臨夏黃河大麥茶又稱“苦蕎茶”，源于寧夏回族自治州 。它選用新鮮優質大麥粒并經過多道工序炒制而成，具有清新苦澀、微甜爽口等特點 。
4、靖遠驢肉火燒 靖遠驢肉火燒屬于西北傳統糕點 。要求選用上好優質小麥精制而成，并搭配上松軟綿密的驢肉餡兒,味道卓越 。
5、天水秦安涼皮 天水秦安涼皮是天水市秦安縣地方傳統美食之一, 涼皮選取新鮮高筋面粉為原料, 花費大量人力物力制作而成, 呈現出爽滑可口, 口感極佳.
6、慶陽羊頭泡饃 慶陽羊頭泡饃屬于漢族民間風味小吃，在其土特產單元正式命名活動中被評定為“中國第二批非物質文化遺產” 。這種美食將羊頭部分切塊加入到米湯中去煮燉, 美味無比.
7、干巴菜片 干巴菜片又稱干巴子，“川窩窩”，以其色澤紅亮、抵御撓喉功效聞名全國 。廣泛應用于調理家常菜品、增進補鈣及防治感冒等場合 。
8、寧夏鹽池灘羊套路羊排 鹽池灘羊套路系列產品是寧夏鹽池縣土特產之一，尤以套路羊排享譽海內外 。其選自當地山羊背眼肌或者帶里脊和里脊兩個部位混合進行制作, 呈現出口感細嫩、香氣四溢、濃郁回味的美味佳品 。
9、石嘴山沙漠黑棗脯 沙漠黑棗因生長在戈壁荒漠惡劣環境下而具備了非常強硬度及抵御性能力，在果實營養價值方面也非同一般 。配合上當地山里人家老祖傳技藝精心生產而來，則形成了別具一格純天然手工棗類零食產品-- 沙漠黑棗脯 。
10、永昌椪柑果 永昌椪柑以其果形端正整齊，果實大小均勻適中，層次明顯清晰又有黃金外觀現象而譽滿全球 。
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