1、由于冰的密度比水小，冰凍后的礦泉水容易脹瓶甚至爆裂 。另外，容易產生沉淀影響銷售 。這一現象的產生是由于礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉淀，尤其是對于鈣、鎂含量高，礦化度大于400毫克的礦泉水，冷凍后更會出現白色片狀或微粒狀沉淀 。
【瓶裝礦泉水為什么不宜冰凍】2、實驗室的分析數據也證明了這一點，經對多種礦泉水進行冷凍后與原水分析比較，由于產生白色沉淀，測定冷凍后的水，其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低 。
1、由于冰的密度比水小，冰凍后的礦泉水容易脹瓶甚至爆裂 。另外，容易產生沉淀影響銷售 。這一現象的產生是由于礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉淀，尤其是對于鈣、鎂含量高，礦化度大于400毫克的礦泉水，冷凍后更會出現白色片狀或微粒狀沉淀 。
【瓶裝礦泉水為什么不宜冰凍】2、實驗室的分析數據也證明了這一點，經對多種礦泉水進行冷凍后與原水分析比較，由于產生白色沉淀，測定冷凍后的水，其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低 。
