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牛肉湯怎樣做最好吃

經驗分享小常識

原料： 牛肉兩斤、花椒、大料5克、蔥段、 姜塊25克 。
配料：精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量 。
牛肉湯具體做法如下：
1、牛肉洗凈 ， 切成方塊 。
2、鍋內倒入開水 ， 把牛肉整塊入鍋 ， 燒開撇去浮沫 。
3、加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒 ， 蓋上鍋蓋 ，  慢火加鹽燉1小時后 ， 再放其他調味燉2.5小時即酥爛 。
【牛肉湯怎樣做最好吃】4、揀出蔥、姜、花椒大料袋 ， 加味精、麻油 ，  出鍋 ， 撒上香菜末即可 。

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