由于蘋果有很多品種 ， 主要分為夏季和秋季成熟 。
蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異 。一般在4至5月份 ， 每花芽有花3至7朵 ， 且中心花先開 。蘋果是異花授粉植物 ， 大部分品種自花不能結實 。各類結果枝的比例因樹齡、品種不同而有變化 。通常是幼樹的長果枝和中果枝較多 ， 隨著樹齡的增大 ， 短果枝比例迅速上升 ， 及至盛果期 ， 一般可達百分之七十以上 ， 衰老期幾乎完全是短果枝 。
【蘋果成熟季節是什么時候】從品種上看 ， 金帥等品種的長果枝與中果枝較多 ， 新紅星、紅富士等品種的短果枝比例大 ， 遼伏等品種容易形成腋花芽 。果實體積的膨大 ， 中
