1、豆面卷子：滿族喜食粘食，甜食 。豆面卷子，或稱豆面餑餑，多在春季食用 。做法是將粘米面入鍋蒸熟，搟成薄片，再將炒熟的黃豆面均勻地撒在上面，也可加上芝麻鹽，卷成長卷，切成一至二寸長，色澤金黃，粘而香 。
2、蘇子葉餑餑：是滿族人喜愛的粘食 。夏季，將糯米浸泡后磨面，按成圓餅，內包小豆豆餡，外裹鮮蘇子葉，蒸熟 。去葉食用，味清香 。
3、酸湯子：這是滿族人夏季愛吃的一種食品 。做法是將玉米泡開，磨成面，發酵后可制作 。將發酵面擠進“湯筒”，使之成面條狀漏入沸騰水鍋中，煮熟加佐料即可食用 。夏季可加蜂蜜，芝麻做為甜食 。甜中帶酸，味美適口 。
【介紹幾種滿族的特色小吃】4、薩其瑪：用水和雞蛋把白面和好，搟成薄片，切成細條，用油炸熟 。再用砂糖或冰糖熬成糖稀與之攪拌，倒入事前鋪好芝麻，青紅絲，瓜子仁的木槽內，將其壓平，取出切成方塊即可食用，其味香甜適口 。
