1、釋迦軟切開后再放入冰箱下層的冷藏柜保持在15℃左右，可貯放7-10天 。雖然果皮在冷藏較久后變轉為黑色，但果實仍然可以緩慢的進行后熟，會變軟 。不要冰凍，冰凍會降低口感也會熟的慢 。
【釋迦果切開了怎么保存】2、注意，釋迦若要放冰箱保存，需等到熟軟后再放進冰箱冷藏室存放，否則易發生寒害，使果實變黑 。軟熟后的釋迦存放于冰箱中可保存約5天 。
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