【陜北有哪些特產呢求介紹】1、蕎面饸饹：由精制蕎麥制作成粉條狀，與陜北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口，是陜北的傳統面食小吃；
2、延安油糕：油糕又叫年糕、棗糕，是陜北最具代表性的地方風味小吃之一，由黍科糜子、大棗精制而成，經植物油炸后，其味清香細膩、香甜可口；
3、子長馬鈴薯：薯皮光滑、薯形正規，大而整齊，芽眼淺，薯肉細密，淀粉含量高，有適口性好、生理退化慢、富含營養等特點；
4、油饃饃：圓形，環狀，炸熟后，金黃似銅錢，在延安民俗中是富裕吉祥的象征，陜北地區著名面食；
5、鹵煮驢板腸：將整副驢大腸反復漂洗干凈，入清水煮半熟，撈出加醬、辣椒、花椒、蔥、姜、鹽等鹵煮而成，其特點是麻、辣、嫩、鮮，為陜北食中一奇 。
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