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蒸魚簡單方法

經驗分享小常識

1、食材：烷魚500g、生姜10g、蔥1棵、芫茜1棵 。
2、到市場上購買新鮮的魚 ， 讓老板幫忙切成塊狀 ， 回來時候再清洗干凈 。
3、魚清洗干凈之后 ， 裝入碟中 。
4、將生姜去皮 ， 切成絲 。
5、將生姜絲放入魚肉上 ， 給魚肉調味 ， 加入10g生抽 ， 2g鹽、5g花生油 ， 用筷子攪拌 ， 使調味料均勻的混合在魚肉中 。
6、在鍋內倒入500g水 ， 放入架子 ， 將魚放在架子上 ， 加蓋 ， 調大火蒸 。
7、將蔥花和芫茜清洗干凈之后 ， 切成碎狀 。
8、大約蒸12-14分鐘 ， 即可揭蓋 ， 撒上切碎好的蔥花和芫茜 ， 再加蓋煮30秒 。
【蒸魚簡單方法】9、一份既營養又美味的清蒸魚做好了 。

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