原料準備：大閘蟹、排骨、鹽、雞精、生姜、糖、料酒、生抽，老抽 。
做法步驟：1、將排骨均勻的切成小塊狀；
2、將這些排骨焯水，加入少量老抽、生抽、黃酒，攪拌后蒸30分鐘；
3、將大閘蟹切塊，然后放入蒸熟地排骨里再蒸15分鐘 。
【大閘蟹蒸排骨怎么做】總結：先蒸排骨后蒸蟹，排骨上層蟹下層 。
原料準備：大閘蟹、排骨、鹽、雞精、生姜、糖、料酒、生抽，老抽 。
做法步驟：1、將排骨均勻的切成小塊狀；
2、將這些排骨焯水，加入少量老抽、生抽、黃酒，攪拌后蒸30分鐘；
3、將大閘蟹切塊，然后放入蒸熟地排骨里再蒸15分鐘 。
【大閘蟹蒸排骨怎么做】總結：先蒸排骨后蒸蟹，排骨上層蟹下層 。
