煎魚塊怎么做不糊

1、首先將我們買來的鯽魚洗好，晾干水分。
2、接著將鍋洗干凈，將水分燒掉。
3、接著倒入寬油，將油燒熱，一定要將油充分燒熱。
4、然后將熱油涂滿鍋內部，讓鍋擁有一層油膜。
【煎魚塊怎么做不糊】5、然后將鯽魚放入鍋中，開始煎魚，這樣煎出來的與塊一點都不粘鍋。