奶茶伴侶要和奶茶粉一起沖才能成為奶茶;
奶粉伴侶本質上是奶精,也就是植脂末,主要作用是改善口感,提供均衡營養,賦予產品奶感;
其配料如下:
1、葡萄糖漿:淀粉水解后產生的微帶甜味、能讓溶液變濃的混合物;
【奶茶伴侶直接用水沖就是奶茶了嗎】2、氫化植物油:大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂;
3、酪蛋白酸鈉;
4、穩定劑;
5、乳化劑;
6、抗結劑 。
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