1、取一只芒果洗凈外皮后 ， 削去外皮 。
2、用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀 。
3、取一只小鍋 ， 將100克的清水和30克的糖倒入 ， 開中火煮至砂糖完全溶化 。
4、接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液里 。
5、晾涼后放置冰箱冷藏3小時后 ， 將芒果片小心的取出 。
6、一片一片的擺放在晾架上 ， 放置在陰涼通風處 。
7、期間最好每隔3—4小時翻一次面 。
8、晾至大約24小時后就可以食用了 。
【怎樣做芒果干更好】9、芒果干是用芒果制作的一道小吃 。芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效 。因此 ， 芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效 。
