堿面條煮熟后如何存放

1、先把剩下的面條放進涼水浸泡；
2、控干水后，撈起來，裝入大碗里；
3、往裝有面條的碗里加入適量的香油，攪拌均勻，盡量保證每根面條上都沾上香油；
【堿面條煮熟后如何存放】4、把和好了香油的面條用保鮮袋密閉后，放進冰箱冷藏。這樣可以保持面條不霉變，鎖住水分。