主料：鮑魚適量 。
輔料：蔥花少許、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄醬30克、花生油20毫升、清水適量 。
步驟：
1、將鮑魚用刷子刷干凈，放在盤中備用；
【如何做糖醋鮑魚】2、用勺子把鮑魚肉取下來；
3、去掉鮑魚的內臟；
4、在鮑魚肉的身上打好花刀；
5、在鍋內加入適量清水，并加入蔥段和姜片煮開；
6、將鮑魚放入鍋中焯水，盛出備用；
7、將蒜蓉、白砂糖、番茄汁和清水混合均勻備用；
8、熱鍋下油，加入拌好
主料：鮑魚適量 。
輔料：蔥花少許、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄醬30克、花生油20毫升、清水適量 。
步驟：
1、將鮑魚用刷子刷干凈，放在盤中備用；
【如何做糖醋鮑魚】2、用勺子把鮑魚肉取下來；
3、去掉鮑魚的內臟；
4、在鮑魚肉的身上打好花刀；
5、在鍋內加入適量清水，并加入蔥段和姜片煮開；
6、將鮑魚放入鍋中焯水，盛出備用；
7、將蒜蓉、白砂糖、番茄汁和清水混合均勻備用；
8、熱鍋下油，加入拌好
