【桔片爽的家常做法是什么】準備新鮮砂糖桔待用 。將砂糖桔剝成瓣，并將桔瓣上面的白色絲絡剝離干凈，準備大塊冰糖 。在冷水里加冰糖，用大火煮化 。水開后加入剝好的桔瓣，蓋上鍋蓋煮十分鐘 。桔瓣變色發軟時用勺子輕微擠壓，讓冰糖水的甜味和砂糖桔的酸味相互融合，繼續煮三分鐘后盛出，酸甜可口的桔片爽就做好了 。
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