整只雞怎么煮雞皮不破

白斬雞材料：土雞、蔥、沙姜、生抽。
白斬雞做法：
【整只雞怎么煮雞皮不破】燒沸一鍋水，把整只雞放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適；斬件后，點著調料吃即可。特點：保持了雞肉的鮮美、原汁原味，雞皮不破。