【燒開的鮮牛奶冰箱里能放多久】燒開的鮮牛奶放冰箱里能保存24個小時左右 。鮮牛奶需要加熱后才能飲用 ， 但要注意不要加熱到沸騰 ， 會導致部分營養物質流失 。加熱后的鮮牛奶當天喝完是最好的 ， 盡量不要放置起來 ， 可以現喝現加溫 。
鮮牛奶的保質期很短 ， 新買的鮮牛奶 ， 放進冰箱冷藏大約能保存一周左右 ， 超過一周 ， 鮮牛奶可能會發生變質現象 ， 影響飲用 。鮮牛奶應該使用專門煮牛奶的鍋加熱 ， 在煮牛奶的過程中 ， 要用勺子攪拌一下 ， 防止牛奶糊鍋 ， 另外還要注意鮮牛奶不能加熱到沸騰 。
鮮牛奶加熱到70~80度就可以 ， 如果煮沸騰的話 ， 牛奶中的營養會造到破壞 。鮮牛奶可以放進冰箱冷藏 ， 如果處于冬天 ， 溫度比較低 ， 可以放置在陰涼的地方 。不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光 ， 日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素 ， 同時也會使其喪失芳香 。
夏季時 ， 鮮牛奶加熱后要立即飲用完 ， 實在飲用不完 ， 可以放入冰箱冷藏保存 ， 注意要在最短時間內喝完 ， 以免鮮牛奶發生變質 ， 從而影響飲用 。
